查看市面上所销售的儿童配方液态奶的配料表发现,排在前列的并非生牛乳、原奶或是大包粉,而是水与糖类元素。并且有不少消费者进行反馈,认为儿童配方液态奶在口味上过于甜腻。作为儿童“配方”食品,“糖”似乎成了主角。
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便捷、营养配方优势发挥作用吗?
儿童配方液态奶的出现,其一大作用就是便捷和配方营养发挥出来。其中,儿童配方液态奶的体积较小,方便携带出门,并且其保存方式便是恒温、常温下保存,所以出门外带时比较方便。
对于现在生活节奏高倍速的时代而言,并且双职工家庭占有率也在不断提升。据了解,中国女性的劳动力参与率达到了76%,排名靠前,相比之下,美国只有65%,日本只有58%。所以市场中也需要营养与便捷兼备的产品出现,而儿童配方液态奶的出现就水到渠成。
但有时“便捷”对于中国父母而言也许并不能发挥作用,因为中国父母喜欢宝宝食用的食物是温热的,所以部分消费者会选择将儿童配方液态奶进行加热。不少产品中标有“开瓶即食”的标语,但也很细分的标注了加热方式:一种方式是用温奶器加热,加热到36-40摄氏度;另一种方式是直接用热温水热奶瓶。
另外,驼奶粉厂家从配方层面查看儿童配方液态奶,“糖”类配料却在配料表较为醒目的位置,并且部分产品添加了多种糖,并且儿童配方液态奶价格也对其发展起到一定的限制作用,整个市场内每瓶大概在二十元左右,属于超高端的价位。
综合儿童配方液态奶的价格与优劣势来看,其性价比较低,而新生代消费者虽然较为舍得为孩子进行花费,但还是要看产品本身的价值、性价比是否值得购买,这一代消费者在选择消费上是理性、具有个性的。
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与儿童配方奶粉的PK
儿童配方液态奶与儿童配方奶粉是竞争关系,两者对比优势,驼奶粉厂家发现儿童配方液态奶便捷程度上虽占据优势,但在配方、价格上并不占优势。而儿童食用乳制品,除了口味、口感得到儿童消费者喜爱外,父母们想要提供给儿童成长中更多营养。
据《中国家庭奶粉营养品消费调研》显示,消费者选奶粉最关心安全性,其次是营养配方和品牌,但三者优先级差距并不大,占比依次为89.79%、89.07%、88.62%。此外,消费者对奶粉价格的敏感度低于奶源、配料、品牌等方面。
所以“营养配方”在儿童乳制品领域是较为重要的存在,而经过笔者查看市面上所销售的儿童配方液态奶产品发现,该类产品添加的营养元素,大多为乳粉执行标准中所规定必须添加的营养元素,几乎没有添加较为常见的乳铁蛋白、OPO、益生菌等。
再看儿童配方奶粉在营养配方上不断在向婴幼儿配方奶粉看齐,部分产品还打“长高”、“护眼”、“肠道健康”等概念性卖点,并且儿童配方奶粉的价格相对比儿童配方液态奶要低,性价比上较为占优势。儿童配方液态奶虽然还处于“试水”阶段,发展时间较短,但想要在超高端市场发展,需要在配方上占优势,消费者才愿意接受。
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与普通儿童牛奶的PK
儿童在成长中需要均衡的营养元素,身体才能健康成长。随着新生代消费者优生优育、科学喂养观念的逐渐增强,对于儿童成长的营养摄入较为
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